219. 厨房新手备菜：切配技巧速成

卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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安溪残疾小伙自强不息 创办公司帮扶30多名残障人

原标题：安溪残疾小伙自强不息 创办公司帮扶30多名残障人

泉州网8月3日讯 （记者 吴志明 文/图）下半身瘫痪，37岁的安溪尚卿乡科名村小伙黄有财并没有自暴自弃，他通过自己的努力，创办了一家贸易公司，并依托安溪县残疾人托养中心，带领30多名精神障碍及肌体残疾的残障朋友闯出一片新天地。

残障人员通过公司平台找回自信

通过公司平台 残障人员重塑自信

近日，在安溪县爱心天使贸易有限公司的车间里，10多名工人穿着病号服坐在平台前忙碌着，他们中有的操作机器在洗衣片、洗衣槽清洁剂包装上打码；有的忙着将洗衣片两包两包地装到袋子里，熟练地撕去边沿的塑料薄膜，将袋口粘贴起来，装到旁边的纸箱子里；有的则在包装洗衣槽清洁剂，箱子装满后就搬到角落里堆成一叠。

谁也想不到，这些穿着病号服的员工都是一些三四级精神障碍的患者，“大多已经到了可以出院的程度，他们有的在医院里疗养了五六年，有的达七八年。基本和外面社会脱节了，安排他们来这里上班，就是希望可以通过这个平台帮助他们，重新认知社会、重塑自信，为回归家庭、回归社会创造良好条件。”安溪县残疾人托养中心负责人谢健峰说。

在该公司的办公室里，五六名员工正忙着处理网络订单。仔细一看，有的人员竟是坐着轮椅在上班。该公司负责人黄有财表示，他们电商部门主要是安排一二级肢体重度残疾的患者，“他们只要可以正常打字，我们都会给他们安排合适岗位。目前肢体残疾员工总共有10人，他们有些是在家里通过手机上班。”

意外导致瘫痪 创办公司帮扶他人

黄有财是这家公司的创办者，虽然坐在轮椅上，但脸上挂着爽朗的笑容。他表示，自己本来跟着亲戚在做电子设备销售、安装和维护工作。天有不测风云，2015年8月，他在游玩时从马背上摔下，从高处坠落，脊髓受到严重损伤，再也无法站立。面对一家老小，生性乐观的他在学习生活自理的同时，鼓舞自己的斗志，努力寻找新的创业机会。

经过一段时间的考察和筹备，2016年5月，黄有财成立了自己的电商团队，主营环保洗衣片、吸色片、洗衣槽清洁剂等系列产品。今年3月，黄有财的公司又入驻安溪县残疾人托养中心，并和该中心签订了工养协议。公司免费租用300多平方米的经营场地三年，同时为该中心的精神残疾人提供医疗工养服务。“我们这个包装车间，90%以上是安排托养中心轻度的精神障碍患者，这样他们就可以从我这边得到工作，拿到报酬。”

黄有财表示，两年来，他深深体会到残障人在工作生活中的艰难，通过创业，他走出了阴霾。他希望，今后能帮助更多的残障朋友自强自立，和他们一起实现自我价值。

不停锻炼恢复 凭借努力实现价值

在公司办公室里，陈福全坐着轮椅正在操作电脑。他是安溪县蓬莱镇新坂村人，今年47岁。2013年8月份，他因为一场车祸成为二级肢体残疾人。去年开始，通过自己不停地锻炼，他的手脚终于灵活了一些。不久前，他来到爱心天使贸易有限公司负责客服，“真的没有想到这辈子还可以上班，并通过自己的劳动取得报酬。”对于这份工作，他很珍惜。

谢健峰表示，安溪县残疾人托养中心由安溪县残联与安溪县第三医院联合创办，3月15日中心运行以来，已初步建立入托、用工等各项规章制度，两家入驻企业已和32名入托精神障碍残疾人签订用工合同，并为其提供加工健康洗涤产品及茶叶包装就业培训、技能训练，实现就地就业。

永春石鼓：走在路上被车撞倒 祖孙二人不幸遇难

原标题： 永春石鼓：走在路上被车撞倒 祖孙二人不幸遇难

事故造成该路段大堵车

昨日晚上6时许，在永春石鼓镇凤美村附近307省道上，一个大人带着一个孩子被一辆白色商务车撞倒，大人当场遇难，3岁的孩子送医后，经抢救无效身亡。

昨日晚上6时20分许，永春人姚先生驾车准备回下洋镇，经过凤美村附近时遇到单向大堵车，在他前方还有不少客车和重型卡车。他下车查问，才知道前方出了交通事故。

姚先生告诉记者，他在事故现场看到，一个大人倒在地上，身上已被盖上草席。现场目击者称，遇难的大人为女性，有一个小男孩已送往医院进一步救治，但事故现场没有看到肇事车辆。

记者从永春交警确认，昨晚307省道该路段确有发生一起交通事故，当时一个大人和一个小孩在省道上步行，之后被车撞倒，大人当场死亡，孩子被撞后重伤送医抢救。

随后记者辗转了解到，受伤孩子在永春县医院接受抢救后，又被转送往解放军第180医院。昨晚9时许，记者从医院急诊科了解到，孩子在送来泉州的路上没了心跳，经抢救无效身亡，已被家属带回永春。记者从知情人处得知，两名死者为50多岁的奶奶和3岁的孙子，均是当地凤美村人。

目前，具体事故原因还在进一步调查中。

■记者 许奕梅 林加华